Era una pietanza tipica della vigilia della Festa dei Santi, oggi consumato come dolce
maggiori informazioni

Minestra tradizionale perugina, tipica però anche di altre zone dell’Umbria
maggiori informazioni

E’ un dolce autunnale tipico di Perugia, ma si ritrova praticamente in tutta l’Umbria
maggiori informazioni

Ricette - Umbricelli Piatto di stagione diffuso in tutta l’Umbria, assume vari nomi a seconda della località
maggiori informazioni

Dolce tipico perugino e più in generale diffuso nell’intera Umbria
maggiori informazioni

L’estate era il periodo in cui si dava la morte ai polli, e, chi poteva permetterselo, non si lasciava scappare l’occasione di preparare un ottimo sugo...
maggiori informazioni

Ricette - Panzanella E’ forse il piatto estivo per eccellenza, una pietanza unica molto semplice da preparare e fresca da mangiare
maggiori informazioni

Molto usata in estate, la minestra di farro è un piatto che si presta bene ad essere consumato indifferentemente durante tutto l’anno
maggiori informazioni

Piatto molto diffuso a Perugia ma anche in molte altre zone dell’Umbria.
maggiori informazioni

Oltre al sugo, i rigagli di pollo venivano spesso usati per confezionare saporiti antipasti, usanza tuttora molto in voga. I crostini con i rigagli si possono trovare infatti in numerosi ristoranti...
maggiori informazioni

Pietanza molto diffusa a Perugia, ma anche in tutta l’Umbria, dove, a seconda della zona, vengono apportate aggiunte e modifiche in base alla tradizione e ai gusti locali...
maggiori informazioni

Piatto tradizionalmente presente nelle tavole perugine la mattina di Pasqua, è uno dei piatti più legati al costume della città, molto diffuso anche in tutta la regione...
maggiori informazioni

PGCOM Magazine Feed RSS Vai a pagina: « precedente | 1 | 2 | 3 | 4 | successiva »